fresh!

友達のおうちで醤油搾りをするというので
見学しに行ってきました。
何回か味見をさせてもらい
濁っていたお醤油がだんだん澄んできて
透明感が増す様子に感激！

こんな風に作られるんだなぁ。

出来立ての生醤油でおうどんや卵かけご飯をいただいてフレッシュな味わいを堪能しました。

お醤油作りに携わる4家族のそれぞれの風景も
とってもいい刺激になりました(^-^)